2006年7月17日 星期一

【今晚吃簡餐】在家吃壽喜燒

這是星期六的晚餐
黃昏乙媃說想吃壽喜燒
出去吃太貴了
乾脆在家自己煮.......
拉著乙媃到超市買食材
我們倆個就在家隨便亂煮起來了

(左上) 我們最愛吃香菇 
(左下) 洋蔥和煎過的板豆腐
(右上) 蒟蒻和青江菜
(右下) 買了二盒的梅花火鍋肉片和........我自己想吃亂加進去的桂冠丸子.......


豆腐煎過後
加一點點奶油下去炒洋蔥......




冰箱裡還有三分之二瓶的日式柴魚醬油
通通倒下去.......
加入一罐高湯 、一碗水至N碗水 ( 視自己使用醬油的鹹度做調整 )
乙媃說不喜歡吃很死鹹的那種醬汁
所以再加入滿滿二匙的糖 ( 湯匙大小請參考外頭吃麵那種免洗湯匙 )
自己自創的壽喜燒醬汁.......


帶點甜味的醬汁拌飯真的還不錯吃......
這一大鍋乙媃配著白飯吃掉近三分之二
真是太嚇人........
剩下的三分之一就是我吃掉嚕!......

32 則留言 :

  1. 好好吃的樣子ㄛ~
    妳的廚藝真的太棒了
    都很有創意
    我永遠都學不來~
    嗚嗚嗚~~~我都不敢再下廚了呢~~

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  2. 自己煮真的比較划算
    這一鍋出去吃..不便宜溜

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  3. 哇~~~好讚喔...
    真想吃哩...

    如果懶的自己弄...
    我們會去
    忠孝東路頂好那裡有一家燒肉和壽喜燒吃到飽
    (好像是299吧,忘了)
    下次找到地址再來跟你說....

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  4. 哇.......
    令人讚嘆

    也許可以變成你的事業第二春哩

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  5. to 親愛的蘿莉
    別開玩笑了
    這端出來會被客人罵到臭頭低
    騙騙小孩
    騙騙不擅煮菜的人還可以啦!
    呵呵



    to yenfay
    像公館這也有耶!
    曾經吃過一家199的
    但是味道........
    算算母女倆去吃也要400多
    自己煮好像還是便宜點
    哈哈



    to 親愛的莎
    好一點的恐怕是真的不便宜
    不過自己煮比外頭199/人 便宜
    ^_________^



    to 老妹
    我猜想可能是妳啦!~~>_<
    別這樣
    才失敗一次
    就沮喪不再下廚嚕!
    不是說要來我家~~~~^^

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  6. 不錯~~在家吃真的比外頭便宜.
    又可以把愛吃的食才多加幾把!
    呵呵呵

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  7. camayc好手藝,色香畏俱全,
    一點都不輸外面賣的^^

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  8. 哇我也好想吃喔~~~
    camay媽咪真好~~~

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  9. 前幾張食材還不怎樣
    等到那一鍋出現
    差點讓我仆倒
    太-驚-人-啦
    只能說連日本美食節目的火鍋都相形見絀
    當你們家老爺實在是三生有幸~羨慕~~

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  10. 看起來好美味哦
    camay妳真的厲害耶!

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  11. 好豐富哦~
    好多料哦~
    好想吃哦~
    呵呵~


    橘子皮

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  12. to 橘子皮
    我也搞不大懂壽喜燒該放些什麼料
    所以就憑記憶亂放
    ^___________^



    to 鹹蛋爸
    你過獎了
    做的不正統
    材料丟到一半就滿鍋了
    哈哈
    還好味道還沒差太多
    小孩吃的挺愉快的...^_______^



    to 阿貞媽咪
    賣相可能不是很好看
    不過味道還不錯吃~~~~~^________^



    to 麼
    我妹也吵著要吃

    她說她下星期打算來我家吃這鍋
    我們就是離太遙遠了
    >_________<


    to 小氣媽
    妳過獎了
    賣相差一點
    味道是還不錯吃~~~^_______^



    to chengyl
    沒錯沒錯
    在家自己煮的好處就是
    喜歡的東西可以多加些~~~^___________^

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  13. 真是營養豐富,十足美味的夏日壽喜鍋哇!

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  14. 呵呵,我也曾手癢去惹搬圖王,後果就是「好累唷」!

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  15. 好豐盛啊!不會太油也不會太膩
    難怪乙媃直續碗︿︿

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  16. 好豐富喔~
    怎麼camay想做什麼吃的都這麼簡單阿
    我也超愛吃香菇的啦~

    晚餐要找香菇去解解饞

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  17. 呵呵
    你可以開餐廳喔!
    我看過家庭主婦排盤沙拉、冷盤、小炒.......
    沒見過鍋類的也可以排的這麼漂亮
    我都隨便亂亂丟,大家也就亂亂撈
    一鍋亂七八糟的原來可以排得這麼整齊

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  18. to carolchao
    想說擺整齊
    要找食物也比較好撈ㄇㄟ
    呵呵



    to dodel
    又是一個愛吃香菇的人
    呵呵
    我超愛吃菇類的東西...^___________^



    to 有緣
    因為這是她點的菜
    所以她就很有興趣的猛吃
    哈哈



    to 鈴
    沒想到妳已經早試過了
    哈哈



    to gloriac
    本來想
    這麼熱的天
    煮這會不會吃不下剩大半鍋
    結果還好都吃光了

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  19. 我想問的是,你們兩個就把這一大鍋清空了嗎?
    自己煮真的有趣衛生又健康
    讓我想到鳥先生昨天買了四本食譜送我
    意圖非常明顯orz...

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  20. to dj
    這看起來好像是很大鍋
    其實這個鍋子是屬於平底鍋的那種
    深度大約只有5~6cm而已
    不會很深.....^^

    真是歹勢
    沒錯
    我們倆個晚餐就吃掉這一鍋
    呵呵

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  21. camay:
    哇~~
    看起來真的有專業壽喜燒的樣子
    歐依細ㄛ~^_^
    自己做可以控制鹹度
    而且省錢乾淨又健康
    camay真是好手藝阿~^_^

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  22. 好吃....!!
    都是我想吃的耶,^^

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  23. 天啊..潛水這麼久..忍不住要冒出來喘口氣了..好大一鍋哦..通通
    吃完哦??真佩服妳們耶..身材還能那麼好...

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  24. to CL
    那鍋子很淺啦!
    別嚇到
    呵呵


    to 莉迪亞
    夏天沒味口
    還得多想想煮什麼給小孩子吃呢!^____^



    to 祐傑媽咪
    自己煮
    可以亂弄亂煮
    不好吃就怪自己
    哈哈哈


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  25. 創新好菜,味道好!乙媃好口福,看完饞延欲滴。

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  26. to 舅公
    這亂煮的啦!
    不是正常的壽喜燒
    哈哈







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  27. Camay真的好利害!
    會拍照又會煮菜~~
    乙媃好幸福^^

    Camay媽媽有沒有打算要開班授課呀??
    我我我~~想學耶^^

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  28. to 顏小喵
    當廚娘弄東弄西我還OK
    寫食譜對我來說就有點難
    哈哈
    若妳有去翻我每篇烹飪的文章
    就會發現我都沒寫材料、調味料的份量
    因為......我都是憑感覺亂抓亂丟
    所以......除非有朋友問
    我會私下寫
    但都寫很多、寫一大堆
    也不知道對方看懂了沒
    哈哈哈
    至於這壽喜燒
    就比較容易
    只是把醬、調味料都加進去
    覺得味道可以了
    再把食材一個個都丟進去就OK嚕!
    不過像肉片我是另外有一鍋滾水燙過後
    才丟進鍋子煮...^_____________^

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  29. 呵呵~
    好..我會踹踹看的

    希望不要再發生黏呼呼炒飯的悲劇啦>"<

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  30. 好吃好吃,一直搞不懂它的醬汁要怎樣調!
    現在知道了喔! 感恩~

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  31. 哇!看起來真的好棒耶!
    我們家也好愛吃這道,等下趕緊來學學,就可以試煮看看嚕^o^

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  32. to 晴天 & michelle
    可以試著做做看
    不過烹煮的時候
    還是要修正一下調味料的多寡
    因為買的材料和每個人喜好口味都不盡相同哦!

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