2007年3月7日 星期三

【開飯囉! NO.19】酸辣涼拌肉片

忘了是哪天的晚餐了?!........

這料理很簡單
我覺得挺好吃的.......


作法亂亂寫─不負責任教學】~~ 僅供參考
※ 梅花肉的火鍋肉片。
※ 煮一鍋滾水,加入幾片薑片及少許鹽,肉片下鍋前抓些許太白粉。
※ 水滾狀態將抓過太白粉的肉片放入,快速燙熟後撈起瀝乾鋪在盤上。
※ 洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥都切細碎狀放進碗裡。
※ 再加入日式醬油、少許糖、白醋拌勻後淋在肉片上即可上桌。



(左) 炒大陸妹
(右) 蟹肉豆腐羹 (乙媃最喜歡用這拌飯吃..... )






23 則留言 :

  1. 這道酸辣肉看起來就是好吃

    ^^

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  2. 真是辛苦啦

    我家的另外幾隻小豬不敢吵我的

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  3. camay 先向妳道聲歉 之前佔用妳的網誌發聲竟還把妳的名字拼錯
    真是粗心 請見諒 至於晚上回家又叮叮噹噹個不停的人 我家也偶爾
    會出現 被吵醒的老太婆我念在他是為家工作而晚歸 也就閉眼假睡
    免得有人愧疚

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  4. 炒大陸妹和蟹肉豆腐羹看起來都好好吃
    乙媃好幸福
    每天都可以吃到媽媽滿滿的愛心!

    面面

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  5. 看起來很不錯
    改天也來試試
    我有自我介紹過嗎
    我是自己把妳加為好友ㄉnana
    在妳們家流連很久啦

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  6. 光看就流口水了

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  7. 能當一家人就是~上輩子相欠債啦~
    Gina

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  8. 哈哈哈~~~
    好聰明的小朱豬會用蹄子敲電腦~~~
    夫妻本來就上輩子互欠債...看開點吧!!!

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  9. 看來我是說到你的心坎兒裡了
    呵呵....

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  10. 妳看起來不像會燒菜的樣子
    每道菜卻都向大主廚做的
    難於置信
    小時候大概受了很多委屈
    哇哈哈!

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  11. 酸辣涼拌肉片 也是嚐鮮的美味耶

    夜深人靜 看看另外兩隻可愛的小豬
    還是繼續維持主僕關係好了 哈哈'

    菲菲

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  12. 這到肉片不錯吃 明天就來試試!!
    要是那隻小豬吵到你 交你一招 磨把犀利滴菜刀
    給她用力滴劈下去 包妳那隻老豬逼逼剎......
    (千萬別說是我交滴....因為我也適用這招對付偶家低三隻小豬....)

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  13. 那肉片我很感興趣呢!
    而且步驟看起來真的簡單。

    看到你寫的「主僕關係」,
    我在電腦前笑翻了。

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  14. camay
    我覺得當人家爸媽的,是不是上輩子給孩子「到會」呀?!
    這輩子才要給人家做牛做馬的,賺錢養他/她?!

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  15. camay我放棄了做飯了
    太忙呢
    可是又真的好想吃住家飯:(

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  16. 又有新菜色啦..最喜歡看你上菜了!
    不過美國的豬肉吃起來都有點臭臭的,
    不知改成牛肉片合不合呢?

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  17. 美國的豬肉有時吃起來會有很重的"騷味",
    有人說好像是和宰殺的方式有關吧,
    也許是沒有放血的關係吧?
    sorry.好像太血腥了~~

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  18. 前輩子欠的多
    我覺我欠的更多耶
    一次欠三個人
    又要賺錢,又要顧家,又要顧小孩
    有時氣到真想繞跑
    再想一想,即然欠了,就在這輩子還光
    不要再累積下去了...嗚嗚!

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  19. to ㄚ貞媽咪
    對ㄚ
    還要算利息~~唉



    to YN
    原來是這原因ㄚ
    我以為是品種的問題~~~@@
    哈哈


    to YN
    為什麼美國的豬肉會臭臭的呢!?
    我知道台灣若是買白豬的豬肉
    會有點味道
    所以小時候去市場幫媽媽買肉
    她都會要我到固定的攤子買黑豬肉
    吃起來真的好吃
    換成牛肉~~不知道對不對味?!
    妳來試試看~~~哈哈
    我覺得要選那種油花比較多
    像霜降那種
    應該就挺好吃的~~>_<



    to 麼
    就二個人
    現在妳真的太忙了
    煮飯這事就先擱著
    吃外頭方便又省錢


    to grace
    所以我們的父母也是ㄚ
    呵呵
    其實我覺得上對父母、下對孩子
    為這上下二代的親人付出其實都OK啦!
    其他的....@@


    to 貓老大
    網友給我的留言
    我也覺得很有趣
    跟孩子的主僕關係
    是真的還不錯


    to ㄚ紫
    還要磨菜刀~~好累哦!
    哈哈


    to 菲菲
    跟孩子的主僕的關係
    我也超愛


    to Clare爸
    你真的很聰明~~~^o^


    to cendy
    NO NO NO
    跟孩子的主僕關係
    我可是還挺樂在其中的
    只是妳的留言讓我想到其他的去了
    哈哈


    to 晴晴媽
    對ㄚ
    豬仔都氣到用蹄子打字
    就知道有多氣
    哈哈


    to Gina
    唉~~阿彌陀佛


    to 涼涼
    那涼拌肉片天熱點弄
    挺開胃的


    to nana
    歡迎妳
    謝謝妳的加入
    有空常來坐
    妳家連結是........


    to 悄悄話
    我住這一區沒錯
    但我以前熟識的二家目前都有更動
    去年底知道後
    我自己也很苦惱
    四月打算要再做整理
    都不知該如何是好?


    to 面面
    沒有每晚都弄
    尤其是這幾天很冷
    就~~~
    當媽的也變懶了


    to rita
    沒關係的
    我也常打太快敲錯字
    像上次還在別人家
    心裡想的"紅花"
    結果留言卻打成"紅包"
    該Blog主人看了一頭霧水
    哈哈


    to 蘿莉
    妳真是幸福ㄋㄟ
    我要把豬拖去妳家換了啦!


    to alfa
    算是懶人菜
    哈哈哈
    后~~別說了
    妳家料理可是餐館、飯店級的~~~^o^

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  20. 這就是有血緣關係與沒血緣關係
    不同的地方囉...

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  21. 好厲害喔!!
    我做出來的菜色都醜醜的

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  22. camay:
    妳煮的這3道
    我都好想吃喔
    尤其是酸辣涼拌肉片

    讓我口水共共勞哩

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