2007年5月1日 星期二

【今晚吃簡餐】烏龍涼麵、雞肉沙拉

 
這是星期天的晚餐.........
星期六陪乙媃去環球購物中心買東西時,
在JUSCO裡面試吃了 " 讚歧烏龍麵 ",
涼拌的很好吃,
所以乙媃就ㄋㄞ我也買一包回家......




烏龍涼麵簡易做法 ─ 僅供參考不負任何責任
烏龍麵不解凍,
水滾後丟入,
冷凍麵糰散開水滾就可熄火,
再用冷水重複浸泡,
麵就很Q很好吃.........


小黃瓜、紅蘿蔔均切細絲備用,
蛋皮煎好切細條狀,
再將白蘿蔔磨成泥,
加上白芝麻和日式柴魚醬油當沾醬.......



最後再灑上海苔絲就OK囉!........






雞肉沙拉懶人做法 ─ 僅供參考不負任何責任
※ 雞腿肉去骨不切。
※ 洗淨後起一鍋滾水,加入薑和少許鹽將雞腿肉煮熟。
※ 將雞腿肉瀝乾拭去多餘水份。
※ 用少許油將其雙面煎至金黃色後撈起。
※ 放至吸油紙巾上吸去部份油脂後即可切片食用。






這位太太是那種 " 呷飯皇帝大 " 的 " 那款人 ",
從小到大吃東西時總是專心的埋頭苦吃,
不止喜歡色香味俱全更愛排場,
至於我小時候苦命慣了~~~ 哈哈!
能端著一碗蹲在牆角吃就很滿足了.........

↑上面這碗通通加在一起的是我的........
晚餐後........乙媃看到飯桌上還有 " 一碗麵 "............
乙媃:「這是妳剛剛吃的麵嗎?」
媽咪:「對ㄚ!」
乙媃:「騙人~~~ 這碗麵根本沒動過好嗎?」乙媃皺起眉頭,嘴角抽搐的說。
媽咪:「我有吃ㄚ.......」
乙媃:「妳哪有吃?這碗麵我剛看就只有一點點,現在還是一點點這叫有吃哦!?」
乙媃:「再來剛剛要開動時,妳還喊著妳好餓,快餓昏了........。」
媽咪:「我說我很餓並不表示我會吃很多ㄚ!」
乙媃:「........我懷疑妳根本沒吃?」
媽咪:「我....有.........」
乙媃:「妳....沒....有........))))......」

我發誓我真的有吃,
因為我也吃了一盤跟乙媃差不多份量的雞肉沙拉,
所以我的那碗涼麵就吃不大下,
吃了二、三口後發現已經有點飽足感,
就只好把麵用筷子 " 整理、整理 ",
想說留著放在冰箱隔天當午餐吃,
結果乙媃就一直質疑我那碗麵到底吃過沒。



天氣蠻悶熱的,
餐後弄個水果椰汁西米露來喝喝...........








36 則留言 :

  1. 你們的晚餐好讚喔
    根本就像在外面用餐一樣
    還有那個醬汁
    看起來好專業喔
    最後那個西米露
    更是誘人
    好幸福~~~一整個幸福≧▽≦

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  2. 哇!清涼解暑的晚餐。

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  3. 你的胃好小..

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  4. 妳的胃口真的好小
    羨慕哩

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  5. 說真的可不可以到你家搭伙
    你做的食物超像簡餐店賣的
    好羨慕乙媃
    我也要吃

    藍色

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  6. 挖西瓜的小湯匙真可愛
    夏天真的來了耶
    好熱喔~~

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  7. 你弄的總是像在外買的
    很專業呀

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  8. 好幸福喔~
    有這樣棒的晚餐~
    精緻又健康!

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  9. 那個烏龍麵
    我一次都要吃2包才會飽飽的感覺
    我家女兒常常都會說
    "媽~~你吃少一點啦~~~"

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  10. 好吃、好吃
    乙媃真是超幸福的!

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  11. 真是好吃的感覺
    果然用點心就有不一樣的餐點

    BY 傻妹

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  12. 厚~
    camay不用介紹外面餐廳的餐了啦!
    妳做的就已經夠棒啦!^^

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  13. 這款烏龍麵也是我家常吃的
    不管冷食或熟食
    都很棒喔 ^^

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  14. 真的是很好的用餐氣氛啊~
    烏龍麵看起來也是清爽又可口,
    乙媃真是好命啊~

    讚岐的麵口感真的很讚啊~

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  15. 清爽又可口的佳餚
    要搭伙的還有我啦

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  16. 哇~~已經夠讓人流口水的了,又看到甜點
    好讚吶!!!camay真的手藝好好哦!!

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  17. 這個烏龍涼麵真是太棒了!!
    甜點也好講究~

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  18. 那個西米露怎做?!可以授受嗎?!..我不會要妳負責任的~@.@~
    妳這個拉麵醬我先學起來,等我媽媽幫我寄出來的「補給品」到手,我一定
    要弄來吃,可是你的台灣蘿蔔好漂亮ㄝ...我不知道能不能做出跟你一樣的
    水準。

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  19. 原來讚岐烏龍麵,可以弄成這麼豪華涼麵
    嗯嗯...下回我也要試試看

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  20. 這兩天好悶,吃涼麵,西米露最對胃了,
    可是...我不能呷冰啦~~@@~~

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  21. 椰汁西米露裡加西瓜?
    太誘人了
    西瓜吞進去的那一刻
    好幸福喔~~~

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  22. 這兩天好奇怪
    明明從連結可以看見camay換文章
    但每回連結就是點不進來
    還好有存在我的最愛裡
    山不轉
    路轉
    路不轉
    我轉
    呵呵

    又是美味養眼又可口的一餐
    yammy!
    ^^

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  23. 這根本不是簡餐嘛...
    根本就是大餐,
    所以你是大廚啦...
    每次做的菜都這麼色香味聚全,
    有夠棒的啦!

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  24. 我可以報名當你家小孩嗎?? ^^

    牛媽

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  25. 好好吃啊...
    那個雞肉沙拉是什麼醬啊? 千島嗎?

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  26. 原來烏龍麵先用冷凍再去煮啊,學到一招,下次我也來做做烏龍涼麵,
    感覺好好吃呢~ ^__^

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  27. 哇~看起來很棒呢~~
    而且好消暑的一個晚餐呢~~

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  28. 個人覺得是您這個娘每次準備的都太澎派了啦~
    吃久了~當然對吃總是講究囉~呵
    我也是~每次都拿著碗夾滿滿的菜~
    坐在小椅子上吃~呵
    跟賤狗分食~呵

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  29. to 橘子皮
    我跟妳一樣
    總是喜歡"一盆"端著吃
    哈哈



    to amy
    夏天偶爾這樣吃
    真的很清爽
    現在乙媃連便當都想這樣帶~~~@@



    to 小雪
    他這款烏龍麵
    就是急速冷凍
    食用時再滾水加熱一會後浸泡冷水
    麵條就Q到一個不行



    to yenfay
    沒錯沒錯
    就是超市、全家、7-11都買的到的
    千島沙拉醬....^^y



    to 牛媽
    只受理食量大的呦!~~~~^^



    to joann
    因為跟平時要炒來炒去的料理比
    這真的輕鬆許多
    所以就歸類在簡餐裡面



    to 悄悄話
    去妳家留言哦!



    to sasakia
    進不來~~~??
    怎麼費這樣ㄌㄟ?



    to ccatoc
    我跟女兒都還蠻喜歡椰汁的口味
    加入西瓜我還是第一次弄~~~~^^y



    to 閒妻
    冰有點涼涼的就好
    其實如果加一點剉冰應該更透心涼
    哈哈



    to ㄚ貞媽咪
    那是照片啦!
    再離遠點看其實就像7-11賣的涼麵
    哈哈



    to grace
    那涼麵很簡單
    肯定每人都做的比我好吃的
    放心
    至於那西米露
    我是在一般超市買現成椰汁回來調
    然後西米露煮透後用冷水浸泡一會
    瀝乾水份後連水果一起丟進椰汁裡就OK了



    to 丹媽
    那只是照片啦!
    哈哈
    那西米露不講究
    真的
    就是買現成椰汁
    把煮好的西米露和水果丟進去
    就~~~好了~~^o^



    to 小餅乾
    這幾樣東西真的一點都不花功夫
    很簡單的~~~~^^

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  30. 雖然沒吃到(吃到偶肯定吃光)
    但看到令人垂涎的照片我們小媳婦就很滿足了
    (都沒有牆角可以蹲><)

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  31. 這位太太真的很享受,表情很棒!噗...

    不過,我對最後的西米露最感興趣,
    冰冰涼涼好退火。

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  32. 一定要多轉幾圈
    偶也搞不清原因
    因為其他連結都沒有這樣的狀況
    偶會再重設定
    @@

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  33. 我也要吃西米露,CAMAY媽媽特製
    一定好吃到不行~

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  34. to 拿鐵 & 貓老大
    西米露這玩意
    一定要現煮現吃
    不然很容易就糊掉
    完全失去Q感
    我以前試過煮芋頭湯
    還有用哈蜜瓜打成汁後
    加入西米露都很好喝哦!



    to flora
    每次只要有人煮飯喊我吃
    我都會感動到不行
    覺得自己超幸福的
    哈哈



    to sasakia
    現在還會這樣嗎?
    我的螢幕顯示很怪
    同樣畫面
    我的看起來版面都很OK
    乙媃那都會看到亂版
    後來問朋友
    他們那也是亂版
    真是怪了



    to 有緣
    搭伙的人
    要食量大才受理哦!
    哈哈



    to 庭媽
    沒錯沒錯
    讚歧的麵條
    真是Q到不行
    口感真不錯



    to alfa
    我也想拿來做熱食
    煮湯的或用炒的
    我想應該都不錯吃
    那麵條口感真的是好ㄚ



    to Tango
    這只是照片拍的還不差啦!



    to 傻妹
    這話倒是真的
    有時候心情好跟心情不好
    做出來的的成品的的不大一樣



    to Clare爸
    我也覺得某些地方她是好命了點~~~>_<



    to mmasm
    二包~~~好羨慕哦!
    這麵的口感很讚
    但我就是吃不下
    超想吃一大碗



    to 麼
    還好啦!
    那是照片看起來
    實際上就是一般涼麵模樣~^^



    to 棟棟媽
    這頓晚餐就覺得還不錯
    最豈碼肉類比較少



    to 小茜
    那小圓匙
    就是專門拿來挖球狀的~~~~^^



    to 藍色
    到我家搭伙
    只受理大食量的人哦!



    to 蘿莉 & CL
    妳暪們知道我胃酸逆流的老毛病
    老實說我很想吃
    後來還忍不住過一會去夾一條麵條吃

    因為真的很想吃
    但胃不爭氣
    如果我吃到有飽足感才停手
    通常都已經來不及
    會難受到一個不行~~~@@



    to 鈴
    沒錯
    吃這頓晚餐時
    真的覺得好清爽
    但常吃怕會膩呦!



    to n媽
    如果這是別人弄給我吃的
    那肯定就更幸福啦!

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  35. 妳的廚藝真好,對了看到妳家的挖球器好可愛喲!請問要在哪買阿,家樂
    福有嗎?

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  36. 抱歉我是上面那位忘了留名字啦!我會常來逛你家滴!

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