2007年5月3日 星期四

【今晚吃簡餐】豆鼓雞

這幾天比較忙,
昨晚七早八早還沒到,
我就已經不支倒地昏睡不醒,
還好小孩已經大了什麼都能自己處理,
不需要我照顧張羅,
不然真的會累到掛..........




這是.........星期六的晚餐??
肉、蛋、青菜.........相當簡便的一頓飯。



豆鼓雞【作法亂亂寫─不負責任教學】~~ 僅供參考

※ 準備一根去骨雞腿肉洗淨後切塊。
※ 用少許醬油、酒、蒜、薑、太白粉醃漬備用。
※ 起油鍋將切塊雞腿肉煎至金黃色。
※ 另外再放入少許油將大量拍碎的薑、蒜丟入爆香。
※ 再將雞腿肉丟入,放入約二大匙的豆鼓醬。
※ 緊接著添入半碗水、一匙醬油、少許糖。
※ 醬汁燒滾後,用中小火悶煮至收乾湯汁,起鍋前再丟入切段的蔥或九層塔拌炒即可。
※ 愛吃辣的可以加入切段辣椒。



今明二天........還是一樣沒在家,
只好等到星期六、日再去拜訪各位的Blog。







15 則留言 :

  1. 不管是怎樣的餐點
    到camay手中
    總是可口美味又養眼
    ^^

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  2. 看起來好好吃ㄛ!!!

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  3. 最近正想學做豆鼓雞
    呵..謝謝哩
    下回有空來試試看

    忙碌也要注意自己的身體及安全哦!

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  4. 肚子餓了.......
    ~~"

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  5. 最近真的很忙喔?
    要多休息

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  6. 看著就覺得好吃!

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  7. 雖然簡單,可是擺放的好好好看喔,讓人食指大動~ ^_^
    那個玻璃盤也很特別耶 ^^

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  8. 超開胃的一道菜呀~

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  9. 忙到累翻了,camay要多保重唷^^

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  10. 流口水~
    下午茶時間
    肚子很餓
    真的很想吃一口

    藍色

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  11. 最近好像常聽你說很忙耶...
    身體也要顧好喔!

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  12. 在日本買到的豆鼓都是中國製造
    吃來吃去都覺得死鹹死鹹
    沒有香味
    暑假回台灣
    要帶一大包回來日本
    就可以來煮乙柔媽媽的豆鼓雞給哥哥帶便當

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  13. 我媽也給我「空運」一包「濕豆豉」來,嘿..就來做你這道!

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  14. 我覺得自己做的不管怎麼樣
    感覺就很乾淨衛生又營養
    這是外面賣的東西比不上的喔

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