2007年5月28日 星期一

【開飯囉! NO.23】薑絲豬肉拌蘿蔔泥




【薑絲豬肉拌蘿蔔泥】【作法亂亂寫─不負責任教學】~~ 僅供參考

乙媃買了一本書,這道菜就是照著上面附的食譜卡做的。
※ 一盒梅花豬肉片(火鍋肉片的那一種)撒上一點點鹽、少許酒、大量的蒜頭、薑絲醃漬。
※ 起油鍋將肉片煎熟後,撈起瀝乾油脂裝盤 (懶得洗鍋子用燙的也行噜!)。
※ 磨好約半碗的蘿蔔泥,加上約1匙(免洗湯匙的大小)日式祡魚醬油。
※ 將調和好的蘿蔔泥放在肉片上。撒上白芝麻、蔥絲就OK了。
夏天很適合食用的涼拌菜。





飯後跟乙媃倆再捧上一壺自製水果茶,
大大的清涼滿足。







21 則留言 :

  1. 哇...那壺水果茶看起來好消暑
    請問底茶是加柳橙汁嗎

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  2. to 仔仔的媽
    沒錯沒錯
    很偷懶的作法
    冬天有柳丁會壓柳丁汁
    夏天找不到柳丁壓汁
    就是買7-11的柳橙汁(看自己愛喝哪款)
    之後再加上一點點紅茶或綠茶
    切上一堆水果、冰塊丟進去
    就變成~~~~水果茶
    哈哈


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  3. 水果茶好好喝
    你真的可以去開簡餐店
    每樣食物看起來都很讚
    像簡餐店賣的~

    藍色

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  4. 我最愛水果茶了
    沒想過自製,真笨

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  5. 恩,又學到一道菜 ^_^
    想問問蔥絲要怎麼切啊?還是用撕的?@@
    「大大的清涼滿足」後面那個小圖還故意用缺齒的,真好笑耶~ ^^

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  6. 表姊:
    倒數第二張的水果茶...
    看起來真是清涼解渴ㄟ....
    請快遞下來給我....謝謝!!

    紛紛

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  7. 好吃
    清爽又方便 ^^

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  8. 自製水果茶料多健康
    看到那水果不知道要怎麼吃
    拿叉子嗎?

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  9. 原來水果茶是這樣做的呀!
    我也好喜歡喝水果茶喔!!

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  10. 呷清涼健康的水果茶,好讚~~~
    我也要來泡簡單的菊花茶,消暑氣^^

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  11. 看起來都好清爽美味
    炎熱的夏天
    看了還是很開胃呢~

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  12. 火鍋肉片這樣料理
    真的好好吃!!
    正適合這個天氣!


    菲菲


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  13. 水果‧茶
    我‧也要
    ^_^

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  14. 好棒的水果冰茶,妳用什麼做茶的基底?!
    果然是熱帶島國的好處,這麼多水果...

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  15. 水果茶...我最愛耶
    只是不知道要怎麼弄
    只好每次出去聚會時點來喝

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  16. 歐洲人夏季晚餐喜歡冷食,您的菜很合大眾胃口!

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  17. 蘿蔔泥的感覺不錯
    我回家試試

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  18. to 涼涼
    我很愛吃蘿蔔泥~~~^^



    to 舅公
    東方人比較愛熱炒,
    冷掉的料理似乎比較不討喜



    to ㄚ貞媽咪 & grace
    冬天壓柳丁汁
    夏天沒柳丁就是買自己喜歡的柳橙汁
    再加上一點茶、切塊水果
    就是~~~水~~果~~茶~~~^^y



    to sasakia
    嗯!好
    等妳來哦!



    to 菲菲
    冷掉的料理
    我還蠻愛吃的



    to 庭媽
    唉~~真是熱到不行
    根本只想喝水



    to 閒妻
    妳說到菊花茶
    我才想到很久沒弄了呢!



    to 丹媽
    家中剩水果很多時
    這樣弄弄便宜又享受
    哈哈



    to 小茜
    我們家什麼工具都用耶!
    拿到長湯匙就用湯匙
    若是順手拿到長叉子就用叉子



    to ALFA
    這二天天天喝這
    但還是白開水比較好



    to 紛紛表妹
    乙媃隔天開冰箱就找不到了(被我半夜喝洸~~~?_> )



    to 小雲
    切長段後
    我是用切的啦!
    我想用撕的應該也OK
    最主要我沒留指甲
    所以只能用切的
    哈哈



    to 蘿莉
    家中如果剛好水果很多時
    自製真的很方便



    to 藍色
    我也蠻想的耶!
    呵呵

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  19. 謝謝camay,
    原來用柳丁汁就好了
    呵....我可以試試看了

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  20. 水果茶看起來好好喝喔
    原來是這樣做阿

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  21. 哇塞~~~~
    看起來超讚的!!!
    料多多又天然的水果茶...
    好清涼的感覺呢!!!

    薑絲豬肉伴蘿蔔泥 好清爽的感覺
    夏天就是要吃吃這種爽口的涼拌菜
    我也想動手做做看了~~~ ^^

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