2010年9月1日 星期三

【開飯囉!NO.82】懶人料理‧豆鼓雞腿

窩在廚房裡做料理,
真的是件很愉快的事,
之前有人問怎麼不開家餐飲店?
但也有朋友說開店太累人了,
時間都會被綁住,
我比較多慮的是........我的這種懶人料理會有人捧場嗎?.......哈!

懶人料理繼續做下去.......

作法亂亂寫─不負責任教學】~~ 僅供參考
※ 準備雞腿肉、馬鈴薯、薑、蒜頭、辣椒 (不吃辣的就不要放)、豆鼓。

※ 將所有材料丟進大鍋子裡。




※ 加入少許的糖、適量的水和醬油 (每款醬油鹹度不同,這部份需要自己做比例上的調整)


※ 之後裝進袋子裡醃漬著 (有時候可以前一天這樣做好,隔天晚上丟進鍋子裡蒸就行了)


※ 差不多醃漬個一小時後,倒入容器裡放進蒸鍋蒸個30分鐘左右即可。


※ 用杓子撈起盛盤.......

懶人料理輕鬆就能完工,
嗯!這算是一道下飯的菜,
愛吃辣的人放辣椒很讚滴......



21 則留言 :

  1. 我也要來試試看 推推+收收

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    1. 有做別忘了來分享一下哦!
      ^_____________^

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  2. 這道菜很下飯
    也適合便當菜

    藍色

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    1. 對對對
      也很適合當便當菜哦!

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  3. 哇....
    真的很簡單而且又下飯的菜色
    學起來.學起來

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    1. 懶人料理
      很容易做
      ^__________^

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  4. 看起來很簡單,又很下飯的菜色,要學起來^^

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    1. 懶人料理
      很方便
      ^___________^

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  5. 姑姑 好久不見了 我是紘瑋 真好玩 原來你上電視ㄌ 呵呵
    好就沒跟你打招呼嚕 我考上了國立金門大學 不知道你知不知道
    ㄋ 呵呵 看樣子姑姑這陣子的生活還真不錯耶

    我也很久沒看到乙揉了 呵呵 不知道他好不好 希望姑姑身
    體健康 天天開心唷

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    1. 紘瑋
      謝謝你
      祝你就學一切順利
      回來要喊姑姑
      ^__________^

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  6. 我都跟阿麗買
    哈哈

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    1. 阿麗也有做這道料理是嗎?
      我太久沒消費了
      哈~~

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  7. 讚...但是豆鼓看起來很新鮮
    不是罐頭的豆鼓吧???

    這道料理, 豆鼓是重點嗎?

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    1. 我買的這種不是豆豉醬
      只有一粒粒的豆豉
      但也是濕的
      這料理就是借豆鼓的香氣
      但我知道有些人不愛

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  8. 你這樣一點都不懶了吧
    我最近都是一碗麵就把老爺打發了
    有時不想煮就裝死裝累
    讓老爺帶我去吃東西

    最近還好吧

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    1. 小馬達
      我家現在很少煮
      一來市場遠
      再來是這邊物價有時候還蠻貴的
      反而吃外面比較省

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  9. 謝謝camay的分享,我馬上就學著做了
    http://dearfrances.blogspot.com/2010/09/blog-post.html

    G婆一下,應該是豆”豉”唷.

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    1. Frances
      妳用小魚豆豉
      好特別哦!
      感覺好像更美味
      您說豆"豉"
      我一時看不出來
      我是不是哪有錯?

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  10. 看起來很好吃!
    作法又簡單
    可以學起來
    ^^

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    1. 懶人料理
      不用花太多錢、太多時間
      ^________^

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  11. 一定要來做做看

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