2011年8月17日 星期三

【分享】中秋室內吃燒烤‧fujidinos《水蒸氣健康燒烤鍋》超讚超好用

中秋節快到了,
話說我這幾天居然聞到有人在烤肉,
吼!烤肉真是中秋專屬的活動,
沒有烤肉這中秋節好像就少了什麼似的對吧!.......

上次去永康街 4F cooking home 上烹飪課時,
主廚用的那款fujidinos《水蒸氣式》日式健康燒烤蒸煮鍋
讓在場學員每個都驚呼好想要哦!
沒想到這幾天鍋子就來我們家了......

感動的從宅配人員手中接下........真是太開心了........

fujidinos家的商品都是日本進口,
這鍋具也是日本空運來的,
標示為日本製 (部份零件為韓國製),


還好有圖示,
不然全是日文 .......XD

這應該大家都看的懂吧!.......哈!


由於這鍋子屬於長方體,
所以烹煮時另一邊爐口若是也在煮東西,
記得要保持好安全距離。

好喜歡紅白黑這三種顏色的搭配,
除了那鍋子我很愛之外,
也超喜歡那白色又可以看見鍋內料理情況的鍋蓋 ........
 

別看這鍋蓋好像塑膠感很重的樣子,
他的材質可是不鏽鋼和玻璃 (圓形透明視窗) 哦!

除了可以放在瓦斯爐上加熱之外,
也可以放在電磁爐上使用,


我喜歡鍋子上的凹槽,
煎牛排、豬排時,
表面就會呈現漂亮的燒烤紋路,
是啊!
我一直很想要這樣的一個鍋子.......


家裡人口少.....除非有朋友約,
不然我們母女倆不可能還大費周章的跑去戶外升火烤肉 .......XD
外頭店家吃燒烤有時候二個人吃下來也不便宜,
能自己在家邊看電視邊烤是最好了 (不用摸黑、不用被蚊子叮咬、也不用弄得一身灰頭土臉的..... XD)

花不到一百五十元買食材,
就跟女兒倆烤得很開心,
不過我們沒有吃燒烤吃到飽,
基本上還是搭配白米飯一起食用。

先烤原味肉片,
灑一點鹽就很好吃囉!
之後又烤了另一盤加了蒜頭、沙茶醬、醬油醃漬過的肉片.......


這鍋子根本不需要放什麼油,
再來也不會像碳火烤那樣有時候火太大網子上都是一片焦黑,
間接吃下一些不健康的東西,


一樣可以有烤肉香,
一樣有著焦黃的氣味,
但不黏鍋不焦黑也沒有擾人的煙霧迷漫,


柳葉魚........烤肉店常有的食材,
不過不用翻網子、不用考驗燒烤技術好不好?
放在這款鍋子上不沾黏之外,
還能烤出漂亮的紋路喔!


魚也不會烤焦掉或是烤的支離破碎.....很讚吼!
 


若是怕魚圓滾滾的魚身烤不熟,
也可以把魚一隻隻放到鍋子四周的凹槽去烤熟......哈!


前面烤東烤西鍋子還是完好如初,
表面最多只有一些些的焦黃,
幾乎不會有什麼焦黑物,
拿個廚房紙巾沾點水就能清乾淨鍋子,
緊接著來悶煮蔬菜..........


把花椰菜、鴻禧菇洗淨後平鋪在鍋子裡,
加入少許調味料後再倒一點點的水,
蓋上蓋子悶個大約二分鐘就可起鍋。


這位太太真的很不專心........XD
眼睛就看著電視新聞不知道在笑什麼?

像這樣鍋子炒青菜也很方便,
應該不能說是炒,
就只是蓋上鍋蓋悶一會就熟了,
不需要加油,
倒入一點點的水即可,
食材原味及營養全保留著,
青蔬吃起來也特別的爽口好吃.......


異想天開的母女倆,
居然想用這鍋子來煎蛋......噗!
一樣不會沾鍋,
但因為上頭有凹槽,
坦白說煎蛋不適合啦!....... XD

fujidinos日本生活購物網
http://www.fujidinos.com/Default.aspx

中秋烤肉系列
http://www.fujidinos.com/Product1.aspx?Vdata=AC56750A89D3913530C9CA5ECF30C16D

6 則留言 :

  1. 那個烤肉看起來最吸引人,
    來人阿~~
    快去把肉a肥來阿XD
    ㄎㄎㄎ

    ps:是說我家也有燒烤器具,
    還是整組陶瓷的,
    N年前鶯歌老街買的,
    到現在都沒拿出來用說>"<(噓...)

    盒子

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    1. 陶組的耶!
      感覺很讚的樣子
      ㄚ 怎麼沒拿出來用呢!

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  2. 這鍋好棒!!!
    看得我心癢癢的~~~

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    1. 兔兔
      目前覺得不能煎蛋之外
      其他一般煎肉品
      拌炒~~~悶煮是都OK

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  3. 異想天開煎蛋的畫面好可愛喔!!

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    1. 哈~~~
      是不會煎碎
      但就是沒辦法輕鬆拿起來

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