2011年9月17日 星期六

【雲林】好蜜滴佳‧臺一蜂業養蜂園

從沒這樣子參觀過蜜蜂場,這樣近距離貼近蜜蜂,或許有些人逃的遠遠覺得很可怕,不過我倒覺得挺有趣的 (這位太太真是怪人),其實以往也是覺得蜜蜂蠻嚇人的,不幸相遇也總是快速逃離,甚至連手都不敢亂揮,還記得2007年時我們家有蜜蜂來築巢那件事吧!那時候自己嚇自己的抱頭亂竄真不知道在做啥?!......哈!

除了像大強、大蜘蛛 (小隻我不怕)、蜈蚣這些之外,其實大部份的昆蟲我是不害怕,蜜蜂......其實也只是怕牠叮人,不然還真不覺得牠有哪裡令人覺得可怕?

這次到雲林最主要是探訪當地社群,二天一夜的行程裡第二天我們拜訪的是「詔安好客」的社群。在雲林縣崙背鄉這地方,是本省詔安客家人的集居地,目前有一群熱心的鄉民們正積極的推廣「客家社區營造」,希望喚醒舊有的客家活動,帶動鄉民一起推動客家文化、美食、技藝等多項傳統,將地方與客家作一個結合,讓客家文化再現。

這天頭一站我們拜訪了「臺一蜂業養蜂園」,下車後被帶著往樹林、草叢裡走,還一時搞不清楚狀況,心想不是要參觀蜂園嗎?怎麼來到荒郊野外啊!?

走了一會後看到蜂箱,才驚覺原來我們來到位在自然環境中的養蜂區,看到煙霧正疑惑幹嘛燒起枯葉來啦!

蜂園的主人說,這裡頭悶燒的是一般的枯枝葉,蜜蜂不愛煙,所以採蜂蜜時一定都得要用噴煙器先噴一下,讓蜜蜂先暫時離開後再來取蜜,為了我們的安全,所以主人可是狂噴煙.......XD
 


「臺一蜂業養蜂園」是世代相傳的產業,主人說這是個辛苦的事業,對蜜蜂生態的研究,從養蜂、採收到加工製作,每個環節都是非常重要馬虎不得,為的就是生產出純正無污染的蜂蜜商品。
 
 
 

我是頭一次這樣看見蜂箱裡的實景,真是嚇一大跳,原來裡頭長這模樣,金黃橙橙的蜂巢,裡頭有蜜蜂收集回來的花蜜,ㄟ.......還有一大堆的蜜蜂啊!...... XD


大家見了就會害怕的蜜蜂,其實為我們生產不少的食品,像蜂蜜、蜂王乳、花粉、蜂膠、蜂蠟......等產品,這些食品能夠養顏美容,促進人體新陳代謝,由於蜂蜜的成分有果糖、葡萄糖、微量維生素、礦物質及酵素等,可被人體直接吸收,可說是很好的天然食品,當然前題這些產品得要是天然、無人工添加物囉!再來蜂蜜還有不知道什麼菌吧!?所以一歲前的孩子不要吃喔!


媽呀!裡面全是蜂蜜耶!據說這可以小小塊剝下來放進嘴裡嚼,就像嚼甘蔗那樣之後再把渣渣吐出來。
 
 


好神奇喔!就這樣直接可以嚐到天然的花蜜。


裡頭有蜂蛹.......


瞧見下面這張照片的中間左邊,有一處較凸出的巢,據說那好像女王蜂幼蟲住的地方是吧?


工作人員把外層剝開就看到裡頭的幼蟲......嗚!好可怕喔!(現在是不怕蜜蜂,反倒是怕牠們未成型的幼蟲.....冏)


感覺蜜蜂可愛多了,瞧見牠們身上那毛絨絨的細毛沒,很像我們小時候看的卡通小蜜蜂似的。


離開養蜂區後我們來到崙背鄉的店面........


這裡是門市部,展售所有關於蜂蜜方面的食品。


由於蜂蜜的產量不大,因此價格較高,有時候難免會有不肖業者在市面上賣假蜂蜜來賺取高額利潤,所以買蜂蜜之前先注意幾個事項,像售價過於低廉而購買就得當心,再來還有一些外觀上的辨視,像真蜂蜜是會呈較不易透視、混濁的狀態,再來攪拌後也會起泡沫,至於其他辨識方法,也可以請教老闆囉!
 
 
 


這......這是蜂子是吧!? (這我就不敢吃了)

蜂子也就是蜂蛹,成份很接近蜂王乳,含有有豐富的蛋白質,夥伴有不少人嚐,我.....我就是沒辦法克服心理障礙;蜂蠟也就是所謂的蜜蠟,常用在化妝品上,這護唇膏不知道是不是有著蜂蜜香甜味?呵!

冰淇淋.......我不是很喜歡吃這類甜點,所以跟女兒還有夥伴們一起合著吃。
 


上頭加點花粉別有另一番風味喔!


團員有幾位買了蜂蜜方面的產品帶走,我們家還有就沒買了,不過伴手禮有店家送的一罐「結晶蜜」,天哪!好好吃,回家泡著泡著居然才二、三個星期就被我自己獨自一人給吃光光了.......XD
  

店家放的可愛蜂蜜豬.....XD,離去前拍張紀念照.......哈!

臺一蜂業
電話:0800-866999,0912-310847
地址:雲林縣崙背鄉南陽村建國路18號
官網:http://tai888.ppg.com.tw/index.html
藝饗陶玩詔安好客聚落風情網:http://www.e-hakkas.com.tw/index.aspx

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