2012年9月8日 星期六

【今晚吃簡餐】媽呀!泰式酸辣燉飯好好吃‧牛頭牌新品上市‧咖哩湯塊 & 酸辣湯塊

又到廚娘亂做料理的時間.......哈!上次參加了「牛頭牌」新品發表會,帶了幾盒「咖哩塊」、「泰式酸辣塊」回家,沒事也來試做看看,開盒後看到這樣已經分裝好的咖哩塊真的覺得好貼心,超方便的。


雖然是密封狀態,但很好撕開,其實我有時候還蠻龜毛的,很不喜歡東西拆封後,沒用完還得殘缺狀態的冰回冰箱裡,這樣單個單個包裝,用幾個拆幾個真的很方便,放在冰箱或櫃子裡也很美觀。


這天來做「泰式酸辣燉飯」,超懶人的料理,懶人請跟我這樣做...... XD

食材: (2人份)
生米一杯半、牛頭牌泰式酸辣湯塊一個、五花豬肉200g、水350cc

做法:
※ 米洗淨、五花豬肉洗淨切大塊狀一起置入鍋內,注入350cc的水煮滾後轉平火。
※ 之後丟入一塊牛頭牌泰式酸辣湯塊溶解拌勻,細火翻煮至湯汁收乾即可。


肉塊取出切片,再燙煮青菜搭配享用,就是簡易好吃又營養均勻的簡餐囉!

酸辣口味的燉飯沒吃過吼!超好吃的,如果手邊有蝦子、花枝.....海鮮類的食材,就可以做泰式海鮮酸辣燉飯.....

更簡單的料理......哈!「咖哩炒烏龍麵」.....

食材: (2人份)
烏龍麵300g、五花豬肉150g、適量青蔬 (隨自己喜歡酌放)、水350cc、牛頭牌咖哩塊2塊

做法:
※ 五花豬肉燙煮熟後切丁塊、蔬菜滾水燙後撈起備用。
※ 350cc的水放入二塊咖哩塊溶解後,放入豬肉丁續煮。
※ 約收乾一半湯汁後放入烏龍麵悶煮約3分鐘,再放入燙煮過的蔬菜拌勻即可起鍋。

懶人料理......真的很輕鬆,不用爆香快炒,用一個鍋子就能完工.....很方便......


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