2012年9月24日 星期一

【宜蘭】CAS台灣優良農產品‧橘之鄉蜜餞觀光工廠DIY‧金車水產鮮蝦好美味

這次來宜蘭拜訪的幾間廠家,都是以往沒接觸過,知道有DIY活動宅媽更是開心極了.....

很美、很浪漫的小屋,四週都是透明落地玻璃,坐在裡頭用餐、下午茶讓人有滿滿幸福感。

這是哪呢?這是宜蘭的「橘之鄉蜜餞觀光工廠」,知道他們家是賣蜜餞商品,但還真的不知道有這麼一處規劃如此完善且超美的園區。


每一處角落都好美,大家相機狂拍拍不停.....




「橘之鄉」在民國七十二年設立金棗加工廠,而「橘之鄉蜜餞形象館」則是於民國七十九年成立,自成立以來不選用成本低價的大陸金棗,堅持只選用宜蘭的優良金棗,且堅持CAS製程,不添加人工色素、香料、糖精及防腐劑,由政府監督每月不定期抽檢,以確保消費者能享用到最優質的蜜餞,目前「橘之鄉」也是全國唯一透明化的蜜餞工廠。






金棗蜜餞製作過程




透明化製作工廠






販售試吃部.......哈!






小瓶裝的蜜餞超可愛的,送禮很讚喔!






「橘之鄉」也一直在努力的推廣宜蘭蜜餞文化和食品衛生常識,每月除了有許多學校預約參觀教學之外,也有提供蜜餞DIY的活動,讓更多大人小孩都能更瞭解宜蘭文化之外,也進一步學習如何吃的更健康。

所以這天來到「橘之鄉」我們還有安排了金棗蜜餞DIY的活動。

只用糖和少許鹽醃漬,完全不添加人工甘料或防腐劑,所以保存期限只有十天很短。


先用棍子和容器將新鮮金棗拍裂


把金棗放在塑膠罐裡,再加入糖和鹽,蓋上蓋子後搖溶化均勻,再倒到小玻璃瓶裡就可以封罐囉!


瓶蓋上再鋪上碎花布......完工.....  


後來我又改換成紅色碎花布.....哈!


這裡也有下午茶,可以坐下來悠閒品嚐,櫃台區還有果醬販售。




橘之鄉蜜餞形象館
地址: 宜蘭市梅洲二路33號
Tel: 03-928-5758
Fax:03-928-3176
營業時間: 
週日至週四AM09:00-PM06:00 (全年無休)
週五至週六AM08:30-PM06:00
Mail:orange.country@msa.hinet.netservice@agrioz.com.tw
台北分店:新光三越百貨-信義新天地A11館
台北市松壽路11號B2 
聯絡電話:02-27234337、0913401212 



從小到大熟悉的「金車」原來還有生技水產養殖方面的事業,離開「橘之鄉」後緊接著我們來到「金車生技水產養殖研發中心」。

「金車生技水產養殖研發中心」於1998年成立,廠內採用最先進的設施化養殖系統,從健康的蝦苗培育開始,養殖過程不添加任何抗生素及化學藥劑,並擁有-36 c 急速冷凍包裝設備,為消費者的健康做最嚴格的把關。

看的出來裡頭最主要以蝦為主是吧?!哈!.... XD


得獎紀錄


優良農產品CAS標章通過


用餐區.......好寬敞喔!


目前「金車生技」除了白蝦之外,還有香魚、吻仔魚、小卷、蒲燒鰻、丁香魚、櫻花蝦等水產商品。


導覽介紹


養殖區


室內水桶設施養殖








這天我們還現場品嚐好吃的水煮蝦,媽呀!蝦肉超甜、超有彈性的.....

除了門市部有販售之外,也可以傳真訂購單採買。

金車生技水產養殖研發中心
門票:免費開放參觀 
開放時間:周一至周日 08:00-17:00
門市園區300坪設導覽區、購物區與吧台區
導覽內容 : 金車鮮蝦的養殖與生產過程 , 養殖池觀看白蝦成長等 , 全程約20分鐘 . 
專人免費導覽,10人以上請先預約,電話(03)9889400。
地址:宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭路162-13號 
聯絡電話:03-9889400 #23、24


2 則留言 :

  1. 我也有趣呢
    超棒的~

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  2. 金車真的是很用心經營的在地企業 推推!

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