2012年12月17日 星期一

【新竹】漫遊新埔‧大坪生態藝術村

新竹離台北近,但坦白說我從小到老到新竹的次數,大概用一隻手的手指頭數過後還會有剩,哎哎!看樣子台灣還有好多地方我都沒去過。

對新竹我只有貢丸、米粉的記憶,嗯!印象中好像很多人去拍曬柿子,但截至目前為止我還沒機會去,剛好十二月初難得的一趟新竹新埔一日遊,倒是讓我對新竹多了更多的認識。
看很多人來新埔拍曬柿子,那壯觀場景讓人感動,數大真是美,雖說這次來新埔沒機會看曬柿子 (下雨天啊!),但還是看見農家辛勞的採收、製作過程,尤其是削柿子,據說一個人每日得削上好幾百個的柿子,真是辛苦。

這次我們拜訪的是農村再生計劃的新埔大坪社區,位於新埔鎮偏北地帶,霄裡溪上游丘陵谷地間的大坪社區,是由九芎湖、箭竹窩與大坪三個客家聚落所組成的社區,民風純樸、住民樂天團結,是個讓人備感溫暖的一個鄉鎮,這天在「金漢柿餅」歡笑不斷,劉老闆幽默風趣的解說教室妙趣橫生,頭一次接觸「柿染」,大夥驚喜這柿子不止好吃,柿葉熬煮成的茶汁,含有豐富的維他命C,而柿皮更可以做成染料製成多種用品。而且頭一次吃到用柿乾煮成的雞湯,非常的美味,最後忍不住離去前買了幾包帶回台北自己也來試試。

「林宅果園」的小木屋超可愛的,這天雖然下著雨,不減大夥的遊興,冬季是柑橘類水果的盛產期,「林宅果園」栽種多種柑橘水果,這裡除了販售之外,也提供採果樂,都市人假日不妨來一趟快樂農場採果行。


新竹客家庄,客家美食不可少.......
一進「竹嵐園休閒農場」看到了小時候傳統美食的回憶,碗粿、草仔粿,還有客家庄美味的米米苔苜,而「竹嵐園休閒農場」最著名的就屬「艾粄丸子」,那原本是用來清明祭祖,經過老闆巧思後成了「竹嵐園休閒農場」的特色美食之一,遊客可以自己捏成各式形狀,可以水煮沾醬,或是做成鹹口味的艾粄丸湯,或是刷上醬汁置於爐火上烘烤,淡淡的艾草清香,讓遊客一口接一口意猶未盡,另外也有桔醬DIY教學,自己做乾淨又衛生。


午餐前一頓客家美食的洗禮,緊接著又到「陳家農場」享用滿滿一桌的客家道地美食料理。


老闆「鴨子班長」風趣又熱情,我們在這整整比預定時間待上更久,因為實在讓人有些不捨離去,品嚐完一整桌美味餐點,「鴨子班長」又為我們帶來搗麻糬、擂茶的餐後活動,這午餐時間緊接著就下午茶,大夥玩得不亦樂乎,外頭的大雨完全澆不息我們玩樂的興致。


超好吃的麻糬,我一直吃不停.....哈!(麻糬又不是沒吃過,但就覺得這裡特別好吃....怪了)

「鴨子班長」還請大家喝他特製的私房擂茶喔!

雖說我不是綠手指,但一向很愛花花草草,這下午擂茶搗麻糬DIY玩後,緊接了大夥來到九芎湖休閒園區最具規模的農場「金谷農場」,從入口處還感覺不到裡頭的有些什麼?一進門後瞧見裡頭是一大片的花草栽培區,再往裡頭走更是讓人眼睛一亮,這一處可說是集合了山林、花草、藝術、人文、生態.....等,充滿悠閒寧靜風格的一處休閒農場。

位在農場旁的「埤塘窩」,導覽人員說這裡原是一處閒置農田,這幾年九芎湖地區推廣農村生態旅遊,農委會水保局協助地方居民將「埤塘窩」打造為一處生態教育園區,流經農場的九芎湖野溪經過水土保持局以生態的方式整治,成為親水好空間,也因此生態環境豐富多樣。「埤塘村生態園區」的觀景步道,是由木屑堆起將近有十幾公分的步道,下雨天走在上頭防水不滑好貼心。

或許是進入冬季,也或許是這天下雨天,下午三點多感覺好像已經近黃昏,又該吃晚餐了是嗎?哈!我們不是二點才剛吃飽.....呵!不過聽到最後一站要嚐悶雞,一整個精神振奮又餓了起來,是啊!我超愛吃這種烤雞、甕仔雞,聽說「劉家莊悶雞」很好吃,皮酥脆不說,裡頭的肉質更是鮮嫩多汁......

一下車就看到一整排的爐火烘烤著,老闆隨手抓了一隻起鍋,香氣四溢口水都滴下來了......吼!趕緊收傘進屋裡坐定位,超想吃的.....尤其是那焦脆的皮,那是我的最愛。

烤雞上桌.....光看那脆皮就讓人銷魂不已,老闆片下外皮後,趕緊夾一片嚐嚐,嘖嘖!美味妙不可言,一旁的高山筍脆口清甜,就這二樣簡單的美味料理讓大夥吃的心滿意足,雖是雨天一日遊,但吃喝玩樂樣樣沒少,沒想到雨天也能玩得如此盡興。

大坪社區的豐富特色一天還真是走不完、道不盡,唯有親自體驗與感受,才能了解大坪社區之美,北部朋友若不想跑太遠,假日不妨就近來新竹散散步,帶著輕鬆的心情,來場生態藝術村的漫遊之旅。

金漢柿餅產業文化園區
地址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號
電話:(03) 589-2680

箭竹窩林家果園
地址:新竹縣新埔鎮照門里四鄰箭竹窩19號
電話:(03) 589-9442

竹嵐園
地址:新竹縣新埔鎮照門里四鄰箭竹窩20-1號
電話:(03) 589-0460

陳家農場
地址:新竹縣新埔鎮照門里7鄰1號
電話:(03) 589-0981

金谷農場
地址:新竹縣新埔鎮照門里九穹湖15-1號
電話:(03) 589-9625

劉家莊悶雞
地址:新竹縣新埔鎮照門里六鄰16-2號
電話:(03) 589-0709


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