2013年2月6日 星期三

【分享】Bialetti 奈米鈦健康鍋‧粉彩系列增添廚房美學

Bialetti 家的可愛LOGO圖.......
Bialetti在台北幾家百貨都有設櫃,這天到京站時看見,忍不住拍了幾張照片,好喜歡他們家的鍋子喔!尤其是「奈米鈦陶健康鍋」,幾款色系的鍋子很繽紛,請進家裡可以為餐桌、廚房增添不少顏色。

據了解Bialetti一開始是做摩卡壺起家的,說到好用的摩卡壺,Bialetti可說是最具代表性的品牌,雖說我不是熱衷喝咖啡的消費者,對咖啡也沒研究,但看到他們家的壺一整個就好想擁有喔!聽說之後要再出一款膠囊咖啡機耶!嗯!這有著百年品牌歷史的Bialetti以製作咖啡壺起家,對咖啡粉的挑選可是相當講究的,這膠囊咖啡機上市,應該會吸引很多熱愛咖啡的消費者的喜愛,不用出門在家手指輕按就可享受品嚐,看的我都想要擁有一台.....


乳牛摩卡壺.......也太可愛了.......(尖叫ing)


現在還有優惠活動喔!


延續品味生活及頂極的工匠技術,Bialetti更將美學及現代人最重視的健康元素注入鍋具設計,Bialetti除了咖啡壺的產品深受肯定之外,現在又有鍋具商品讓家庭煮婦多了個品牌可以選擇。

好愛這款「奈米鈦陶健康鍋」有紫色黃色、藍色紅色白色等數款顏色可挑選,放在廚房、餐桌上超繽紛的,怎麼感覺就算料理做的普普,有這繽紛鍋相稱著,也變得美味好食.......哈!

這次試用的就是「奈米鈦陶健康鍋」的「囍韻紅系列」,這系列裡有炒鍋、平底鍋、團圓鍋 (火鍋、壽喜燒)、湯鍋、可麗餅鍋.....等幾款鍋具,實在是每款鍋都很吸引我,好難抉擇喔!最後挑了一款24cm的萬用湯鍋,過年到了,喜氣紅的鍋子,拿來煮湯超應景的。


拿到鍋子的當天馬上來煮一鍋掛菜雞,不知道大家是否跟我們家一樣,過年除了菜頭湯之外,都還會再煮一鍋長年菜 (掛菜)。

習慣先將雞肉洗淨燙煮過一回,之後再注入清水續煮,我家習慣用掛菜的葉柄下去煮湯,不愛長長的葉片,而且不能煮太久,我喜歡快起鍋的前2-3分鐘再丟進去煮,喜歡口感輕脆還綠綠的掛菜。


紅色鍋子在過年真的好應景啊!


不過「奈米鈦陶健康鍋」建議還是要搭配他們專屬的湯杓,以免鐵杓長久使用刮壞了這美美的鍋子。




過年少不了的獅子頭,搭配紅鍋一整個過年過節的FU都來了,這鍋子煮了幾回後,發現他的鍋身內外觸感摸起來好柔順,嗯!我也不會講那手感耶!再來......不沾鍋好清洗,還有......加熱速度很快,這部份倒是讓我很驚訝,以往家中不鏽鋼鍋子也得煮上一會才會滾,這款鍋子人離開廚房才一會,就聽到爐上水沸的聲響,雖說蓋上蓋子,但湯汁只會滾不會溢出來喔!


仔細把目錄翻來看,發現鍋身材質得確有快速均勻導熱的功用。


過年最懶人的料理就屬火鍋了.......哈!方便又可以滿足不同家人。

這天在市場魚販老闆推薦的魚肚,拿來煮火鍋還不錯吃,充滿膠質很特別的食材。

木耳、杏鮑菇 & 甜不辣,過年還是別大魚大肉的,多吃點青蔬類的食材。


肉片我們家習慣用另一個鍋子滾水燙過後,再撈到火鍋裡頭續煮,讓鍋內湯頭別太混濁,也去除掉一些些油脂。






最懶的年菜完工......哈!感覺用Bialetti 的這款「囍韻紅」鍋子來做料理,就算年菜準備的2266,餐桌上的年味依舊有。
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3 則留言 :

  1. 看來好好吃哦。

    祝福你闔家,
    蛇年康安快樂幸福。

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  2. 好美的鍋子

    小美來拜個早年
    金蛇年發大財,事事順心喔!!

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  3. 謝謝分享,看起來很實用,
    祝新年快樂!

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