2013年3月14日 星期四

【金門】不合我味‧進麗小籠包、集成餐廳

之前在金門金城市區內繞呀繞著有瞧見這家,對這樣古早味的店家特有好感,總覺得店面簡陋但東西一定不錯吃啦!所以有天要吃的壽記廣東粥賣完了,一旁綠色小屋的肉羹麵沒開,只好退而求其次的來到這家一直很想吃吃看的「進麗小籠包」,結果.....Sorry不合我口味.....嗚!

那倆相好就是雙胞胎,但我沒瞧見,花生湯不知道好不好喝?下次有機會再嚐嚐吧!

我想是我個人問題吧!因為我上網搜尋,發現大部份的人好像都說很好吃啊!嗚!(還是我下次再來吃一次看看?)






剛出爐的小籠包,老闆掀開來讓我瞧瞧,我問最少就是買一籠嗎?老闆說不用,也可以一顆顆的買,看妳想吃幾顆就買幾顆?一顆就是6元。

吃不了那麼多就買了四顆先吃吃看囉!

花生湯一碗25元好便宜喔!


會說不合我口味是因為外皮吃起來糊糊的,買了後不到三分鐘我就趕緊塞進嘴裡吃,但其實看上面小籠包還在蒸籠裡時的照片,就已經感覺那麵皮略帶濕軟,但沒想到還帶點糊,所以沒有Q彈的外皮就覺得吃起來口感不對勁。


再來......裡頭的肉餡稍帶點甜味,咬一口時讓我忍不住想說,咦!我現在是在台南嗎?噗!

所以......麵皮我不愛,內餡是還OK,但吃的時候可能要沾辣椒、醬油比較不易吃膩。

進麗小籠包
地址:金門縣金城鎮光前路34號
電話:082-329258



再來就是在「進麗小籠包」旁邊不遠處的這家「集成餐廳」,捧著四顆小籠包啃著,想說已經不合我口味了,總得再吃點什麼才有滿足感,就這樣看上這家還蠻多人進出吃飯的「集成餐廳」進去再吃點什麼吧!


一進門親切的男老闆就過來熱情招呼,大概看我探頭探腦的一副外地遊客樣,開口問我來過沒?我說沒來過,不知道你們賣些什麼?他拿了菜單給我,結果.....我接過手還沒看五秒吧!那位阿伯就把菜單從我手中輕輕抽走,問我吃不吃牛肉?來碗牛肉刀削麵好嗎?對老闆這樣有點小霸道的推薦方式覺得可愛也覺得好笑啦!沒多說啥就請他給我碗牛肉刀削麵吧!


最後請老闆把菜單留下讓我拍,但.....我才點頭答應說來碗牛肉刀削麵吧!不到30秒,真的不到30秒啦!那碗老闆為我特點的牛肉刀削麵就快速的端上桌來,一時讓我覺得傻眼,難道廚房裡的師傅煮得這麼快嗎?






嗯!沒有牛肉麵的香氣,嗚!聞不到啦!湯頭淡的像似加入些許白開水,然後牛肉塊很柴,超塞牙縫的,重點是湯不夠燙,麵條還是軟爛的,就是不是現煮起鍋的麵條,讓我突然對自己這天的午餐連踩二個雷而悲從中來.....嗚!我猜想.....純粹我個人猜想啦!可能之前有人點錯了,這碗刀削麵就只好擱在廚房裡,老闆就順勢把他推銷給我.....哭哭!


柴柴的牛肉塊 + 泡軟的刀削麵,吃完後老闆笑臉的來問我好吃嗎?我很直白的說......ㄟ.....沒我想像中美味......嗚!

集成餐廳
地址:金門縣金城鎮中興路8號
電話:082-325607


6 則留言 :

  1. 回覆
    1. 不過後來我再去吃一次
      換吃別的
      是還不錯吃
      但牛肉刀削麵真的是個雷啊!@@

      刪除
  2. 沒想到有那麼傳統的店,看來很不錯!

    回覆刪除
    回覆
    1. 有機會可以去吃吃看喔
      之後再去吃第二次
      換改吃別的
      是還不錯吃
      另外再寫文幫老闆平反了
      哈~~

      刪除
  3. 集成~推薦鍋貼 酸辣湯和肉凍,我自己必吃的三樣,不過我必須老實說
    他鍋貼稍偏油,酸辣湯是白醋和胡椒煮的,跟台灣吃到的不同,肉凍也
    超棒!

    回覆刪除
    回覆
    1. http://www.wretch.cc/blog/camay/26904648
      我後來有再去吃第二次
      寫在這篇文裡
      有吃鍋貼
      好吃~~~

      刪除