2013年7月22日 星期一

【金門】俊輝碳烤‧生意超好‧料理也很好吃喔!



之前聽小姪子說這家碳烤好吃,一直沒機會去吃,這次趁著又到金門,晚上空閒時間趕緊跑來山外這家大家都說讚的碳烤店,總算是沒遺憾.....哈!

臨時在路上打電話給小姪子,確認店家的正確位置,就這樣獨自一人開著小白在荒郊野外的馬路上找著,小姪子還特別叮嚀,不用擔心一路上很暗很荒涼,很快就看見店家不用怕......哈!

嗯!很大的一家店,基本上很難錯過啦!找到店家好興奮,趕緊把小白停妥後迅速衝進店裡。


營業時間下午五點到晚上十一點,星期日休息喔!


只是一進門傻眼.....嗚!人好多喔!肚好餓很擔心會不會等很久?放棄不吃又不甘心,不管了,趕緊拿了盤子裝東西排隊。



這類食材放在檯前,肉類、魚類食材則是擺在一旁的冰箱裡,不過東看西瞧都沒標價,一開始還有點心驚驚的,擔心會不會吃下來會是天價啊!?XD


可是看每個人都拿滿滿的一大盤,我想價格應該是還OK啦!所以也沒多問也跟著拿......哈!

不過我就一個人也吃不了多少,剛已經買了一籠小籠包,所以就拿了二串肉串、一串杏鮑菇和一隻雞翅,盤子放進隊伍裡排隊排到一半時,又忍不住夾了一個魚下巴.....哈!

這裡除了賣碳烤之外,也有主食類的粥、麵料理可點來吃,不過我實在是沒這麼多胃裝,下次有機會再來吧!


用盤子裝好食材後,老闆會在盤子上夾上不同顏色的夾子來分辨外帶內用,然後再發給客人號碼牌等候。


店家會先將食材油炸過一回後,再放到爐火上燒烤,整個料理程序還挺快速的。

老闆老闆娘都很親切,還好他們沒有嫌我煩......阿桑買東西一直問東問西的...... XD

原本擔心會不會等太久?等到晚餐變宵夜啊!XD (因為人好多喔!) 沒想到店家手腳好利落,我大約等個20分鐘左右就拿到手了。

店家的醬汁好好吃,問老闆娘這是什麼醬?老闆娘說......ㄟ.....這是老闆特製的醬汁啦!(很神秘......哈!)

老闆娘說一年多前她們因為一些因素,回到台北的淡水開店,這陣子又回到金門重新開張 (嗯!如果我沒聽錯的話......)

內用客人的碳烤上桌,看起來好好吃,老闆刷在上頭的醬汁好讚,讓人吃不厭、吃不膩,鹹度也恰當適中。

我的外帶晚餐,等不及帶回飯店享用,一上車就開盒先吃了幾塊......也太好吃了,這樣一份買下來140元,我覺得還挺OK的,決定了......下次再來,小姪子問我吃啥?就來吃俊輝碳烤......


下次來一定要喝他們的青草茶或洛神花茶......一定要......





俊輝碳烤
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地址:金門縣金湖鎮新湖里新頭99號
電話:082-334707


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