2013年8月5日 星期一

【宜蘭】菇菇茶米館‧菇類大體驗


來宜蘭多次頭一次拜訪「菇菇茶米館」,位在宜蘭冬山鄉的「菇菇茶米館」是由冬山鄉農會將閒置的歷史穀倉和農村的懷舊回憶,將其變身為一座寬敞的菇鍋美食體驗館。

室外大片空間防曬防雨,可以進行多人活動。



昔日農村耕作器具,遊客可以經由導覽人員的解說,做一個基本的認識。

這裡以生產、生態、生活為理念,傳統產業轉型投入發展精緻農業,除了栽植各式菇類、黑木耳、白雪耳也延伸相關的加工商品。




這裡也有提供有機養生的餐食,以在地的食材,搭配菇類、木耳及無毒豬肉,遊客可享用新鮮健康又美味的養生料理。


為迎接七夕情人節的到來,館方也設計了低熱量、多蔬食、減油的情人節套餐,採用在地食材,以菇類、蔬菜為主要素材,並特請營養師試算套餐的營養成份及熱量,要情人們吃的營養又健康。


這裡除了認識菇、品嚐菇之外,也有DIY的活動適合親子參與。




冬農合作有機菇場自產的白雪耳,擁有豐富的多醣體膠原,一直有著植物性燕窩的美稱,這天我們將洗淨的白雪耳放入果汁機內打碎,再置入鍋內熬煮成濃稠狀的湯品,加入適量的糖,就是一碗好似燕窩的甜湯。




另外還有菇類太空瓶的DIY製作,回家自己就可以自己當菇農。


另一頭還有伴手禮館,菇類的必敗伴手產品別忘了買回家贈送親友品嚐。







冬山鄉農會 (菇菇茶米館)
http://dsfa.org.tw/index3.aspx
http://www.tea-riceresort.com.tw/ 
地址:宜蘭縣冬山鄉永興路二段48號
電話:03-9582299



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