2013年10月29日 星期二

【食】宜蘭礁溪合鴨米灶腳 - 我喜歡這樣簡單純樸的小吃料理

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會來「合鴨米灶腳」是因為看到芸芸家的姐姐寫的食記,除了一樣也是對這店名感興趣之外,再來也是我喜歡吃鴨肉、鵝肉這類的餐點小吃。

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在地圖上看覺得還挺好找的,但這天經過信義路卻沒見到路招牌,一整個錯過後就......迷路了,反而是莫名其妙的先找到了「瑪德琳咖啡工坊」,不想再多跑冤枉路亂繞,趕緊問了下在地人輕鬆的找到這天午餐的「合鴨米灶腳」。

店面不大,備餐區裝潢還仿磚瓦牆的設計。
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看了下菜單好幾樣東西都想吃,可以胃容量實在太小,最後看半天只點了少量的餐點,因為待會還盤算著要去喝下午茶啊!很怕自己又一整個吃太飽胃不舒服,雖然看菜單的此刻肚好餓。
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餐具店家都擺放在桌上的木盒櫃裡,店內空間雖不大,但乾乾淨淨還挺舒服的。
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我們點了碗鴨肉丸子湯,清爽的湯頭沒有多餘的調味,讓人三兩下就喝乾抹淨,不過鴨肉丸感覺吃起來好像跟一般的貢丸味道差不多,跟以往我吃薑母鴨時點來的鴨肉丸味道不大相同耶!
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麻油麵線.......麻油香、麵條Q,份量一人食用剛剛好。
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鴨肉飯一碗40元,裡頭有少許的蔬菜、四分之一顆的三味蛋還有去骨切細碎的鴨肉,整碗份量不大很適合我這種小鳥胃,米飯的部份我個人覺得稍軟了點,可能我比較喜歡吃口感硬一點的飯。
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整體來說「合鴨米灶腳」的餐點比較著重在食材原味的呈現,口味都非常的清爽,我個人是蠻喜歡的,吃完後不會膩口,讓人很想再點其他東西來嚐嚐看。

後來又加點了「梅子鴨肉卷」,一看到這盤上桌我忍不住說有過年的FU,很適合拿來當年夜飯的拼盤之一 .....哈!味道很香很特別,拿來當冷盤菜應該會頗受歡迎的,結帳時老闆就說這可當過年時的涼拌菜,他們過年前都很多人來買的。
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鴨肉卷裡捲了有鴨肝(左)、梅肉(右)。

從「合鴨米灶腳」的巷子走出來,旁邊就是這溫泉公園,直接就有民眾坐在那泡腳看書,好可愛的地方。
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旁邊看到有賣辣椒冰淇淋,旁人問要不要吃吃看?嗯!還是覺得有點怕怕的,算了......待會還要去「瑪德琳」喝下午茶,目前還沒勇氣嘗試,下次有機會再說吧!
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冰淇淋看起來顏色都還挺正常的啊!沒辦法跟辣椒連想在一起。
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冰淇淋上頭還可以添加配料,服務人員說食材會有異動,不會天天都一樣。
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總之這個辣椒館幾乎都跟辣椒有關係囉!連餅乾也是辣的.... XD
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一旁還有溫泉魚SPA,一次80元還送毛巾跟茶飲喔!
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合鴨米灶腳
地址:宜蘭縣礁溪鄉信義路
59
電話:
(03) 988-6730
營業時間:1100~1400,1700~2000 週二公休


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