2013年10月14日 星期一

【台中】兆品酒店 - 放鬆身心呷飽飽 - 悠閒渡假好去處 (下)

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好可愛的水果喔!讓人有點捨不得吃 ........

二天一夜的台中行,午餐在飯店吃晚餐也在飯店吃,沒辦法我們老人家就很懶.....哈!休閒渡假時就只想在飯店裡好好休息,最多就是飯店週邊景點走走,不想把自己弄得東奔西跑搞得放假日比上班日還累,所以這時候飯店內的休閒設施跟餐飲對我們來說就很重要。
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位在一館「京兆樓」的「京兆軒」提供有套餐、合菜的料理。

這天我們訂的是套餐,我覺得每組套餐看起來都很好吃,讓人有點難選擇。
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蟹粉絲瓜麵好吸引人,詢問服務人員,他們說是師傅用刀工將絲瓜削成麵條狀下去烹煮,乍看就像加了綠色蔬菜元素的麵條似的,希望這道料理以後可以單點,好想吃吃看喔!
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另外也有提供像商業午餐
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單點的部份
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點好餐點後,服務人員端上了熱茶和現打果汁,點套餐熱茶部份免費提供,果汁需付費,一大壺300元約可供7-8人享用,400元則是可以無限暢飲。
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開胃菜上桌,不過服務人員說這開胃菜均會變動,所以並沒有刊在菜單上。
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生菜沙拉,上頭好像是芒果優格醬,醬汁非常好吃。

「香蘋燻鴨疊」
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下層的蘋果薄片疊成一個襯底,生蔬加上燻鴨肉片一起食用很清爽,一起品嚐可以吃到多種食材的口味,淋上一旁的醬汁,蔬菜的鮮甜顯得更美味。

「養顏雪蛤羹」
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一端上桌沙鍋的熱度讓鍋內的羹湯持續的滾煮,天涼的季節裡看著一鍋滾滾的熱湯就讓人覺得好溫暖喔!不過我不是很愛喝羹湯,一看到羹湯上桌忍不住皺起眉來,對啊!羹湯類的料理總覺得熱量好高,不過等鍋內稍微不滾後拿起湯匙舀了舀,發現裡頭料好多,裡面有雪蛤、金菇、瘦肉,重點是湯頭很鮮甜,這時候發現他們主廚在料理上不會添加多餘的調味,盡量的讓食材原味呈現,整鍋湯好好喝,完全讓我對羹湯類食物的印象大改變,原本還想拜託旁人幫我吃,結果最後這一小鍋全被我吃乾抹淨,只是吃完後又後悔,因為後頭還有好幾道菜還沒上耶!

「香鬆鮮魚塔」
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一道非常有創意的餐點,那一層層的是南瓜子脆餅,中間夾的是鮮魚加青蔬熱炒的料理,盤飾上有辣醬可沾裹增添口味的多樣化,不過我覺得單吃就很好吃,尤其是餅乾加上鮮魚料理一起食用,中西合併很有創意,口感也很奇妙。

「五穀鮑魚盒」
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土司加上醬燒鮑魚丁,感受的到主廚希望在料理的美味上和創意上取得一個平衡點。

「金瓜海鮮羹」
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忍不住要給這道羹品100個讚,原本看到又有羹湯上桌,眉頭又忍不住一皺,怎麼又是羹湯類的料理呢?原本想說吃不下打包好了,但是看到裡頭又有鮮蝦、花枝、海蔘類的食材,放冷了再吃就辜負了主廚的好手藝,所以又動起筷子吃,沒想到一吃驚為天人,也太好吃了,裡頭海鮮新鮮是一定要的,湯頭是用新鮮南瓜下去熬煮,自然的南瓜鮮甜又讓我整鍋吃光光,自然、原味......好愛主廚的烹調理念。

「鮑汁鱆魚飯」
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這道料理就完全打包帶走,之後放冷了吃一樣美味喔!

水果和甜湯也是打包,最後變成消夜吃掉.....哈!
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這道水果根本就捨不得吃啊!
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雖是精緻套餐料理,不過這樣一份餐點從頭吃到尾,以正常食量的女性來說還是偏多了點喔!完成不用擔心會不會吃不飽這樣問題。

這次台中兆品的二天一夜好像都在吃吃喝喝中渡過,假日不想折騰自己,放空休閒是我們最愛的休閒,再加上一直泡澡泡澡,整個人都快不想回家了。
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早餐繼續享用美食,一早九點趕緊連滾帶爬起床,來到對面一館的「品臻樓」吃早餐,不然十點就要收攤了。

早餐部份提供像台式的清粥小菜。
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也有西式的各式麵包、貝果、可頌。
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鮮奶加上穀麥片......
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各式冷熱飲
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也有提供中西式的熱食
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土司烤布丁看起來很好吃
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前一晚吃太飽,早餐就盡量簡化享用....(怎麼看起來還是吃很多啊!XD)
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飽餐一頓後出門去台中公園走走,印象中以前在小學時哥哥曾帶我來過,我們倆就搭了遊覽車自己跑來台中玩,黃昏又搭車回台北,那時候我好像才小學一、二年級的樣子,哥哥才國一、國二。
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三十多年過去了,台中公園的涼亭依舊在,現在還有划船嗎?記得那時候還跟哥哥一起在那池子裡划過船.....哈!

感覺現在的台中公園整頓的更漂亮,外面的圍牆也沒有囉!空間變得更寬敞,嗯!感覺就是一座很美的公園。
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回台北前再繞去國立台灣美術館走走......
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於民國77年開館的國立台灣美術館,在民國93年又重新整建後開館,目前館內以視覺藝術為主,平日有各項的藝術展覽,提供民眾多元化欣賞藝術的空間。
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戶外區另有展示雕塑藝術品,來台中除了嚐美食之外,不妨也安排一趟知性的藝術之旅。

雲朗觀光飯店
http://www.lhoteldechine.com/

台中兆品酒店
http://taichung.maisondechinehotel.com/



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