2013年11月20日 星期三

【活動】安心水產饗宴 - 11/12 - 12/23 KIKI餐廳CAS安心水產料理優惠價199元

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KIKI餐廳在今年11/1212/12止,和CAS財團法人台灣優良農產品發展協會簽署合作,推廣經過驗證的CAS優良水產品,民眾可於上述活動期間至KIKI餐廳享用用CAS台灣鯛做的料理而且每道只要199元喔!


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漁業署輔導的CAS台灣優良水產品從源頭開始管理,排除藥物殘留的問題,並且結合水產品HACCP(危害分析重要管制點)管理系統,有效的確保驗證水產品的品質及安全。
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目前通過驗證的CAS台灣優良水產品共有385項,分別有超低溫冷凍水產品、冷凍水產品、冷藏水產品、罐製水產品及乾製水產品等五大類,值得推薦給餐飲業者導入使用,除了保障消費者健康更為企業品牌加分。
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CAS驗證通過的台灣鯛,原料經過嚴格規範下進行處理及加工程序,在適當溫度下儲運、販售,讓食材的肉質營養保持,也保障了食材的安全。
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台灣鯛少刺多肉、肉質鮮美,像我們家最愛將台灣鯛來酥炸過後再紅燒 (君悅主廚到我家 - 麻婆豆腐魚)。

目前KIKI餐廳主廚將CAS台灣鯛設計出「川菜水煮魚」、「西檸魚片」、「泰菜酸肉半鮮魚末」、「黃咖哩炸魚」等四道美味料理,在11/12 - 12/12活動推廣期間民眾可在KIKI六家分店 (延吉店、東豐店、復興店、忠孝店、台中公益店、台中向上店) 享五折優惠價每道199元。
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「西檸魚片」很清爽的炸魚料理。
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「川菜水煮魚」非常道地四川口味,可以吃上好幾碗白飯的一道料理。
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「黃咖哩炸魚」酥脆不膩口,單吃其實就很好吃,搭配一旁的黃咖哩非常開胃。
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「泰菜酸肉半鮮魚末」自然發酵過的豬肉和燙煮過的台灣鯛魚肉末一起拌勻,加入洋蔥、辛香料及魚露等調味,也是一道讓人可以吃上好幾碗白飯的涼拌菜。
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以上四道為優惠期間的199元料理。

KIKI餐廳也還有許多好吃的川味料理,腸旺鴨血當天相當受歡迎。
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當天除了四道料理之外,大夥還品嚐了KIKI店內其他好吃的菜色。
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把握時間,199元超值料理只到12/12 僅限KIKI六家分店 (延吉店、東豐店、復興店、忠孝店、台中公益店、台中向上店) 。

想知道有哪些水產品通過CAS驗證?歡迎上http://www.cas.org.tw查詢。


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